Smag

Fra mark til festival: Lokale landmænd leverer smagen til Roskilde Festival

Lokale råvarer og bæredygtige initiativer giver festivalmaden en ny dimension

Roskilde Festival

Lokale Råvarer

Roskilde Festival samarbejder med sjællandske landmænd og producenter for at bringe friske, lokale råvarer direkte til festivalpladsen. Resultatet er en smagsoplevelse, der forener musik, fællesskab og ansvarlig nydelse.

Studieliv på budget – sådan spiser Roskildes studerende sundt og billigt

Få mere ud af studielivet med smarte madvaner og et budget, der holder

Studielivet i Roskilde behøver ikke betyde kedelig eller usund mad. Læs, hvordan lokale studerende planlægger, handler og laver mad, så de både spiser sundt og holder økonomien i balance.

Fællesspisning og fællesskab: Lokale madfællesskaber i Roskilde gør hverdagen lettere

Når madlavning bliver til møder mellem mennesker og nye fællesskaber

Fællesspisning

I Roskilde vokser lokale madfællesskaber frem, hvor beboere mødes om gryderne for at dele måltider, erfaringer og hverdagsglæde. Fællesspisningen gør det lettere at kombinere god mad, socialt samvær og bæredygtige vaner i en travl hverdag.

Julie Jørgensen

Bæredygtig brygkunst: Roskildes lokale bryggerier tænker grønt i glasset

Lokale brygmestre i Roskilde viser vejen mod en grønnere og mere ansvarlig ølkultur

Lokale produkter

Fra genbrug af vand og energi til brug af lokale råvarer – Roskildes mikrobryggerier går forrest i arbejdet med at gøre ølbrygning mere bæredygtig. Artiklen dykker ned i, hvordan tradition, innovation og miljøhensyn mødes i byens voksende brygscene.

Nicolai Nielsen

Klimaforandringer på marken – sådan tilpasser Roskildes landmænd sig

Når vejret vender – sådan finder Roskildes landmænd nye veje i et foranderligt klima

Klimaforandringer

Fødevareproduktion

Uforudsigeligt vejr med tørke, skybrud og milde vintre udfordrer landbruget omkring Roskilde. Mød de landmænd, der tilpasser dyrkning, teknologi og viden for at sikre fremtidens høst i et klima under forandring.

Spis lokalt året rundt – sådan gør Roskilde det muligt

Oplev hvordan Roskilde gør det nemt at spise lokalt – uanset årstid

Lokale råvarer

Fra gårdbutikker og markeder til fællesskaber og bæredygtige initiativer – Roskilde viser vejen til et liv med lokale råvarer hele året. Få inspiration til at følge sæsonens rytme og smage byen på ny.

Bedsteforældre som hverdagens helte: Roskildes familier står stærkere med flere generationer

Når generationerne hjælper hinanden, vokser både familier og fællesskab

Bedsteforældre

I Roskilde spiller bedsteforældre en stadig større rolle i børnefamiliernes hverdag. De træder til med tid, omsorg og erfaring, når hverdagen skal hænge sammen – og skaber samtidig stærkere bånd mellem generationerne.

Fra vane til værdi: Når bæredygtighed bliver en del af hverdagen i Roskilde

Når grønne valg bliver en naturlig del af livet i Roskilde

I Roskilde er bæredygtighed rykket tættere på hverdagen. Her tager borgere, virksomheder og fællesskaber små, bevidste skridt mod en grønnere fremtid – fra genbrug og grøn transport til lokale initiativer, der gør en forskel.

Julie Jørgensen

Grøn stil i garderoben – mød Roskildes mest bæredygtige tøjbutikker

Find de lokale butikker, hvor bæredygtighed og stil går hånd i hånd

Bæredygtig mode

Lokale butikker

Miljøvenligt tøj

Roskilde bugner af grønne alternativer til den modebevidste forbruger. Mød byens mest bæredygtige tøjbutikker, og få inspiration til, hvordan du kan forny garderoben med omtanke for både miljø og kvalitet.

Nicolai Nielsen